Vamos voltar ao básico

Quem vive no corre-corre busca soluções rápidas e convenientes na hora de comer. Como o tempo é curto, estas pessoas acabam optando por preparar as refeições em casa com comidas industrializadas (como lasanha, pizza, hamburguer), que já vêm prontas e são facilmente encontradas nos supermercados a preços acessíveis.

Mas esta ‘’praticidade” deixa a saúde em segundo plano. O consumo habitual de ultraprocessados é prejudicial à saúde porque estes alimentos são altamente calóricos e contêm gorduras não saudáveis e sal e açúcar em grande quantidade, o que contribui para aumentar o risco de obesidade e outras doenças.

Se você está determinada a investir em escolhas saudáveis e definiu a alimentação saudável como a sua prioridade no momento, então o caminho é voltar ao básico.

O arroz e feijão

Voltar ao básico requer voltar no tempo. Voltar ao tempo em que as famílias tinham o hábito de sentar à mesa para fazer as refeições juntos e comiam arroz, feijão e legumes e doces de frutas de sobremesa.

É hora de reabilitar os bons hábitos – e pôr comida de verdade na mesa. 

Comida de verdade é o termo moderno para designar os alimentos consumidos em estado natural ou minimamente processados que conservam suas características e seu valor nutricional. Hortaliças, cereais, grãos e farinhas, frutas frescas ou secas, oleaginosas e sementes, leite e alguns tipos de queijo, ovos, peixes e carnes são exemplos de comida de verdade.

Não faça mudanças radicais

Se você está considerando melhorar a sua alimentação, comece bem devagar. Não faça nenhuma mudança radical na sua cozinha nem tente revolucionar a sua culinária. Não corra atrás de dietas da moda nem de fórmulas ou shakes.

Assuma o compromisso de comer saudável e mude sua alimentação aos poucos. Introduza uma mudança por vez: experimente algo diferente ou algum novo hábito ao comer.

Dê um passo de cada vez, sem pressa. Se você fizer uma grande mudança, vai ser um esforço enorme para se adaptar e tem chance de não dar certo.

Lembre-se: mudar é um processo de autoconhecimento. Leve em consideração os seus gostos e as suas preferências. Veja o que funciona no seu dia a dia. Esteja aberta a experimentar. Descubra o que se adapta a você e à sua vida.  

Hora de agir

Escolha algum alimento saudável que você gosta e tente incorporá-lo à sua alimentação diária. Mas atenção: tem que ser algo prático, simples de preparar ou fácil de seguir.

Por exemplo, comer uma fruta no lanche. Ou experimente comer uma fruta de sobremesa. Há uma variedade enorme de frutas no mercado, escolha uma que você gosta.

Um toque para facilitar 

Compre a fruta em quantidade suficiente para uma semana. Lave, higienize e pique a fruta e guarde-a em um pote de vidro na geladeira. Quando tiver fome ou quiser fazer um lanchinho, sirva uma porção pequena da fruta.

Num caderno ou no celular, anote os dias em que cumpriu o que se propôs a fazer. Isso ajuda a ter uma ideia do grau de dificuldade em criar um novo hábito. Se estiver fácil, siga em frente com um novo desafio. Se estiver difícil, adapte e tente de novo.